매일 40km 달려도 살이 안 빠질 수 있다? 에너지 소비 연구와 다이어트의 진실
운동량이 늘어나면 하루 칼로리 소비량도 계속 증가할까? 다이어트를 시작하면 가장 먼저 운동량을 늘리는 경우가 많습니다. 걷는 거리를 늘리고, 달리기를 시작하고, 엘리베이터 대신 계단을 이용합니다. 하지만 운동을 꾸준히 해도 예상만큼 체중이 줄지 않는 경우가 있습니다. 운동량이 부족한 것일까요, 아니면 우리 몸의 에너지 소비 방식에 다른 요인이 있는 것일까요? 중앙일보가 소개한 연구는 이 질문을 다룹니다. 핵심은 신체 활동량과 하루 전체 에너지 소비량이 항상 일정한 비율로 증가하는 것은 아니라는 점입니다. 1. 하드자족 연구가 보여준 에너지 소비의 특징 탄자니아의 하드자족은 사냥과 채집을 중심으로 생활하는 수렵채집 공동체입니다. 이들의 일상은 장시간 걷기와 다양한 신체 활동을 포함합니다. 중앙일보 기사에 따르면 하드자족의 하루 평균 이동 거리는 남성 약 11.4km, 여성 약 5.8km로 소개됐습니다. 그러나 연구에서 측정된 하루 전체 에너지 소비량은 단순히 활동량이 많은 만큼 높아지는 양상을 보이지 않았습니다. 이러한 관찰은 사람의 에너지 소비를 이해하는 데 중요한 단서를 제공했습니다. 다만 집단 간 비교는 체격, 체성분, 식생활과 환경 등 다양한 요소의 영향을 받으므로 이동 거리만으로 에너지 소비량을 예측해서는 안 됩니다. 2. 제약된 에너지 소비 모델이란? 2016년 Current Biology 에 발표된 연구인 「Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans」은 성인 332명의 신체 활동량과 하루 전체 에너지 소비량을 분석했습니다. 연구진은 이중표지수법으로 측정한 에너지 소비량과 신체 활동 자료를 비교했습니다. 결과적으로 신체 활동량이 낮은 범위에서는 활동량이 많을수록 전체 에너지 소비량도 증가하는 경향이 있었지만, 활동량이 높은 범위에서는 증가 폭이 작아졌습니다. 이를 설명하는 개념이 제약된 에너지 소비 모델입니다...